Молоко – чудодейственный продукт, подаренный человечеству природой, содержащий весь спектр нужных для жизнедеятельности организма веществ. Согласно древним писаниям единственным питанием мудрецов было молоко.
Результаты исследований, проведенных сотрудниками университетов Мэна (США) и Южной Австралии подтвердили позитивное воздействие на мозг (мышление, память, внимание, ориентацию) регулярного употребления молочных продуктов. В эксперименте участвовали 900 взрослых людей, часть из которых 2-4 раза в неделю ели сыр, а треть испытуемых выпивали в день по 2 и больше стакана молока.
Молочный жир – основная составляющая для синтеза заполняющей полость суставов синовиальной жидкости, обеспечивающей их смазку. Регулярное употребление молокопродуктов способствует укреплению костей, зубов, волос, ногтей и повышению мозговой активности. Но полезное действие молоко оказывает при правильном употреблении.
Как пить молоко
- Охлажденное молоко вызывает увеличение количества слизи в организме, потому для еды его нужно подогревать. И если в него по рекомендациям аюрведы добавите специи, то получите волшебное средство от многих болезней. Итак, как правильно пить молоко:
- Пейте молоко свежее и желательно домашнее, из проверенных источников. Если кипятить его дольше 15 минут, ухудшается питательная ценность продукта и меняется структура молочных белков. Поэтому после закипания нужно сразу выключать огонь.
- Для полного усваивания организмом молоко следует употреблять отдельно от остальных продуктов. Исключение составляют продукты, дающие сладкий привкус после переваривания. Это пшеница, рис, финики, изюм, бананы и др.).
- Молоко намного легче и лучше усвоится и принесет большую пользу, если употреблять его в горячем виде в сочетании со специями и пряностями: куркумой, кардамоном, имбирем, шафраном, мускатным орехом, корицей и т.д.
Добавление в чудодейственный напиток топленого масла и пчелиного меда превращает его в лекарство от простуд, заболеваний суставов, таких как артрит, артроз, болезней нервной системы.
Целительное воздействие пряностей с горячим молоком:
- имбирь – меняет качество крови, за счет чего улучшается работоспособность всех органов и усиливается иммунитет, употреблять напиток нужно по утрам;
- куркума – так называемое золотое молоко пьют вечером для улучшения сна, психического состояния, восстановления крови и кожных покровов;
- кардамон – усиливает целительное воздействие молока почти в 10 раз, оказывает благотворное действие на сердце и нервную систему;
- мускатный орех – восстанавливает сон, усиливает потенцию, останавливает чересчур неспокойный ум и способствует ясности мыслей;
- корица – очищает кровь, укрепляет сердце, налаживает функционирование мочевыделительной системы;
- бадьян – отлично снимает хроническую и обычную усталость, борется с хандрой и депрессиями;
- шафран – чудодейственное средство, чрезвычайно полезное для женщин: омолаживает, оказывает благотворное воздействие на психику и детородную функцию.
Пить молоко предпочтительно в 6- 9 часов утра или в 18- 21 часов вечера в теплом виде либо парным, но не охлажденным. Помните, что употреблять с ним следует только сочетающиеся продукты.
Молочный напиток для лечения простуды и кашля
Возьмите один стакан холодного молока, добавьте в него одну чайную ложку шалфея, поставьте на самый маленький огонь и закипятите. После закипания сразу снимите с огня и настаивайте не менее 20 минут, затем процедите. Выпейте теплый напиток перед сном. Он выведет слизь, поможет при простуде, насморке, кашле. Особенно средство эффективно при начинающемся заболевании.
Энергетик на миндале
Замочите в воде на ночь 10 штук миндальных орехов. Утром снимите с них кожуру, измельчите в блендере с одним стаканом теплого молока. Добавьте в напиток немного истолченного кардамона и черного молотого перца, подсластите чайной ложечкой меда. Пейте напиток по утрам, он зарядит энергией на весь день.
Подпитка для разума
Один стакан молока поставьте на слабый огонь, добавьте ¼ чайной ложки корицы, немного имбиря, фенхеля и мускатного ореха. Не доводя до кипения снимите с огня. Пейте теплым, подсластив слегка медом. Напиток снимает усталость и восстанавливает силы.
При простуде и кашле всегда пью молоко с медом и сливочным маслом. Муж смотрит с отвращением, а мне очень нравится этот напиток.
Некоторые ученые утверждают, что молоко в зрелом возрасте организмом не уже не усваивается.
Интересная идея пить молоко со специями – о таком читаю впервые. Что касается качества молока, то если и покупать домашнее, то только будучи уверенной в его качестве. Сколько раз приходилось жалеть о подобной покупке, “наслаждаясь” ароматом плохо помытой коровы…В таких ситуациях начинаешь думать, что уж лучше бы я купила пастеризованное, оно хоть без такого резкого запаха, правда оно тоже неизвестно из чего сделано…
Пил молоко с корицей, имбирём – очень вкусно.