Шпинат – полезные свойства и рецепты приготовления

Шпинат рецепты приготовленияШпинат родом из Малой и Средней Азии. Арабские ученые называли его «королем овощей». В Европу его завезли в XI в., в XIV-XV вв. он появился во Франции, в России он стал известен только в XVIII в.

Широко используется шпинат в детском и диетическом питании, так как он:
– содержит множество полезных минеральных веществ и витаминов,
– укрепляет иммунитет,
– стимулирует процессы пищеварения и работу кишечника, за что его называют «метлой для желудка»
– укрепляет сосуды,
– полезен при переутомлении, бессоннице,
– стимулирует работу поджелудочной железы,
– замедляет процессы старения,
– полезен при ожирении,
– укрепляет нервную систему, оказывает мягкое успокоительное действие,
– полезен для детей при нарушениях роста,
– повышает гемоглобин,
– используется для профилактики гипертонии.
– применяется при анемии и малокровии. Читать далее »

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Как избавиться от боли в мышцах?

как избавиться от боли в мышцахЕсли после занятий в спортзале или трудовых подвигов на огороде невозможно ни согнуться, ни разогнуться, помогут простые народные средства.

Горячая ванна и пиво.
Этот способ поможет в том случае, если физическая нагрузка была разовая. Например, после первого дня занятий в спортзале. Рецепт прост: выпить небольшую бутылочку пива, и через час принять горячую ванну с минеральными солями. Это поможет мышцам расслабиться. Часто повторять такую процедуру не следует, Тело должно привыкнуть восстанавливаться самостоятельно.

Самомассаж
поможет, если ногу свело судорогой. Смочите ладони детским маслом и промассируйте икру, стопу и пальцы ног, втирайте масло по всей длине икроножной мышцы. Длительность массажа – 5 минут. Если массировать с кубиком льда, то он окажет дополнительный охлаждающий эффект.
Еще один способ снять судорогу – постоять на цыпочках 5-10 секунд. Читать далее »

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Причины запоров зависят от возраста

причины возникновения запоровВрачи отмечают, что причины возникновения запоров зависят от возраста пациента.

Запором считается не только задержка стула на 2-3 дня, но и тяжелый, плотный стул, необходимость сильно тужиться. Если такие сложности носят регулярный характер и не проходят в течение недели – это повод обратиться к врачу.

20 лет

Для этого возраста характерны так называемые привычные запоры. Они возникают из-за того, что в результате занятости, нежелания отвлекаться от какого-либо занятия молодежь игнорирует естественный позыв организма и откладывает поход в туалет. В результате в организме происходит сбой, и кишечник может быть «заблокирован» во время посещения туалета. Результат – запор.

Еще одна причина появления запоров в этом возрасте – стрессы. Это и конфликты в семье, и трудности в процессе обучения, и проблемы с любимым человеком. А нервные встряски вызывают ухудшение сокращений толстого кишечника. Читать далее »

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Весенние блюда из одуванчиков

ОдуванчикиОдуванчик – это диетическое и лекарственное растение.

Как огородная культура культивируется во Франции, Голландии, Германии, США, Индии, Японии.

Из молодых листьев готовят салаты, варят супы, приправы к рыбным и мясным блюдам. Цветочные почки маринуют, используют в винегретах, солянках, блюдах из дичи. Жареные прикорневые розетки – настоящий деликатес. Из поджаренных корней готовят заменитель кофе.

Листья одуванчика собирают перед цветением и готовят из них салат. Корни выкапывают в это же время и сушат искусственно, теплом.

Чтобы убрать горечь из листьев одуванчика, их заливают на полчаса холодной водой, а в салат добавляют лимонный сок или уксус. Корни одуванчика с этой же целью варят 6-8 минут в подсоленной воде. Следует заметить, что млечный сок, который вызывает горечь, полезен для организма.

Одуванчик, припущенный по-итальянски

Листья одуванчиков тщательно промывают и отваривают в течение 7-8 минут в соленой воде, воду сливают. Чеснок нарезают дольками и обжаривают в масле, затем вынимают и в этом же масле слегка обжаривают отваренную зелень одуванчиков. Перед подачей одуванчики сбрызгивают лимонным соком или уксусом. Читать далее »

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Одуванчик – золотистый лекарь

Лечебные свойства одуванчиковКак только весной пригреет солнышко и прогреется земля, на клумбах, огородах, полях, вдоль дорог появляются золотыми пятнышками на зеленом фоне травы первые одуванчики. Они не только радуют глаз и поднимают настроение. Не спешите выбрасывать одуванчики с огорода как сорное растение. Во многих странах одуванчики культивируются как огородная культура, блюда из них готовят не только дома, но и в ресторанах.
Но особо ценится одуванчик как лекарственное растение.
Внимание! Нельзя собирать одуванчики в зоне города и вдоль автомобильных дорог и железнодорожных путей.

Атеросклероз – 5 г сухих измельченных в порошок корней одуванчика принимать до еды. В течение полугода должно наступить улучшение.

Артрит – 6 г засушенных корней одуванчика залить стаканом воды и кипятить в течение 10 минут, укутать, настаивать полчаса. Принимать по 1 ст.л. 3 раза в день до еды. Читать далее »

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

7 способов похудеть и … заболеть

похудеть быстро и легко или заболеть

 

 

 

Биологические добавки для похудения. По исследованиям Научно-исследовательского центра независимых потребительских экспертиз «Тест» в половине биологических добавок для похудения содержится психотропный препарат, вызывающий искусственное чувство насыщения – сибутрамин, причем в дозах, в 2,5 – 5 раз превышающих норму.

Сибутрамин – сильный стимулятор центральной нервной системы, категорически противопоказан гипертоникам и сердечникам, вызывает 44 побочных эффекта, в том числе тошноту, бессонницу, головокружение, аритмию, тахикардию, озноб и др.

Помимо сибутрамина в добавках для похудения были обнаружены эфедрин (вызывающий зависимость препарат, применяемый для лечения астмы, уважаемый в кругах наркоманов) и лошадиные дозы кофеина (2 таблетки одного из препаратов равнялись 10 чашкам кофе!). Такая гремучая смесь может вызвать тяжелые нарушения сердечного ритма, вплоть до инфаркта. Естественно, о содержании этих «милых» компонентов на упаковках препаратов не сообщалось. Читать далее »

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Травы. Противопоказания

лекарственные растения, фитотерапияФитотерапия в последние годы приобретает все большую популярность. Лечение травами легче переносится пациентами, в отличие от синтетических медпрепаратов, травы вызывают меньше побочных эффектов, не оказывают сильного токсического воздействия на организм, их можно использовать длительное время при лечении хронических заболеваний. Еще одно существенное преимущество лечения травами – доступность и низкая стоимость.

Поэтому у многих складывается мнение, что лечение травами абсолютно безопасно, передозировка, в отличие от таблеток, не страшна и врачебный контроль при фитотерапии не нужен. А ведь «безвредные травки» бывают сильнее таблеток. Лекарственные растения имеют свои показания и противопоказания, а при передозировке могут быть токсичными.

К сожалении, лечение у профессионального фитотерапевта не всегда возможно, поэтому при самостоятельном лечении травами необходимо:

– при приготовлении травяных сборов точно соблюдать дозировку,
– точно выдерживать технологию приготовления настоев, настоек, отваров и т.д.,
– соблюдать правила хранения приготовленных травяных препаратов,
– обязательно изучить противопоказания к применению всех компонентов, входящих в сбор. Читать далее »

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Имбирь – рецепты приготовления

Имбирь уникален по своим лечебным и вкусовым свойствам, используется при приготовлении супов, бульонов, соусов, колбас, паштетов, сыров. Отлично гармонирует с говядиной, телятиной, свининой, птицей и особенно с бараниной. Улучшает вкус овощных блюд, используется при консервации, для приготовления напитков, маринадов, кондитерских и хлебобулочных изделий.

В мясные и рыбные блюда молотый имбирь добавляют за 20 минут до конца варки (0,2-0,5 г на одну порцию), в соусы – после окончания тепловой обработки, в тесто – при замешивании (1 г на 1 кг), в напитки, десерты – за 2-5 минут до конца приготовления (0,3 г на порцию).

Имбирный чай

На 1 л воды:имбирный чай
Имбирь – 3 ст.л. тертого на мелкой терке,
сахар – 6 ст.л.,
лимонный сок – 4 ст.л. (можно заменить апельсиновым или мандариновым соком),
черный перец – на кончике ножа,
листочки мяты – для приготовления холодного чая. Читать далее »

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Имбирь – полезные свойства

лечебные свойства имбиряИмбирь, или «белый корень» – это классическая пряность, обладающая уникальными целебными свойствами, превосходящее по спектру применения многие лекарственные растения.

Чай с имбирем применяют при простуде, боли в горле, кашле, эффективен при лечении гриппа, ангины. Можно также отрезать ломтик имбиря и, положив в рот, пососать, при этом будет ощущаться пощипывание. Это также освежит дыхание. В Китае при кашле употребляют в пищу омлет с имбирным корнем.

Имбирь улучшает работу пищеварительной системы, нормализует жировой и холестериновый обмен, ускоряет обмен веществ, стимулируя сжигания калорий. Поэтому он применяется при похудении и для нормализации веса. Чайная ложка тертого имбиря с лимонным соком и солью перед едой поможет легче переварить пищу и избавит от токсинов. Читать далее »

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Защитите глаза от конъюнктивита

защитите глаза Ранней весной активизируется конъюнктивит и следует позаботиться о своих глазах, чтобы защититься от этой напасти. Симптомы конъюнктивита: покраснение глаз, слезотечение, веки болят и чешутся.

Аллергический конъюнктивит незаразен, а вот инфекционный передается от человека к человеку воздушно-капельным путем. С момента появления первых признаков заболевания человек в течение двух недель остается источником заражения.

Чтобы не заразиться вирусным конъюнктивитом, следует соблюдать достаточно простые правила:

– не прикасайтесь к глазам немытыми руками,

– не пользуйтесь чужими полотенцами и наволочками,

– если пользуетесь линзами для коррекции зрения, следите за их чистотой. Если есть возможность, пользуйтесь очками. Читать далее »

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники