Архивы рубрики ‘Статьи’

Польза и вред хлебцов

На полках магазинов сейчас появилось большое разнообразие хлебцев. Одни из них действительно полезны, другие же могут нанести организму вред. Если вы мечтаете похудеть, то следует исключить из своего меню дрожжевой хлеб из белой муки. Организм такой хлеб снабжает ненужными быстрыми углеводами и калориями. Диетологи советуют заменить дрожжевой хлеб хлебцами, но предупреждают, что не все хлебцы […]

Какой хлеб полезный

Многие люди исключают из своего рациона хлеб, чтобы не набирать лишний вес. В то же время, исследования показали, что полное исключение хлеба из меню может привести к утомляемости, депрессии, вспыльчивости и недовольству собой. На полках в магазинах сейчас широкий выбор хлебных изделий. Давайте разберемся, какой хлеб полезен и чем. Пшеничный белый хлеб (калач, батог, багет, […]

Как хранить мед

Полезные свойства меда сохраняются в течение одного года и только при правильном хранении. Хранить мед нужно в герметически закрытой таре, чтобы избежать попадания влаги и проникновения запахов. Для хранения меда подходит стеклянная, никелированная, алюминиевая и эмалированная тара, которая плотно закрывается металлическими или пластмассовыми крышками. Посуда для хранения меда обязательно должна быть чистой. Нельзя свежий мед […]

Меню школьника

Чтобы ребенок хорошо учился, с легкостью осваивал знания, необходимо не только с ним заниматься, проверять домашние задания, но и следить за питанием. Школьники расходуют большое количество энергии, и ее запасы можно пополнить лишь качественной здоровой пищей без консервантов, эмульгаторов и красителей. Калорийность рациона школьника младшей и средней школы должна составлять не менее 2000-2300 калорий в […]

Канцерогены в жареных продуктах

Любите жареные продукты, но стараетесь не употреблять из-за содержащихся в них канцерогенов? Но при правильном приготовлении образования канцерогенов можно избежать. Образование канцерогенов при жарке происходит из-за высоких температур, Для разных масел температура, при которой начинают образовываться канцерогены, разная. Это, так называемая, точка дымления масла, так как при достижении этой температуры масло начинает чадить. Если готовить […]

Полезны ли перепелиные яйца?

Полезные свойства перепелиных яиц упоминаются в египетских папирусах, древние китайские врачеватели использовали их в рецептах народной медицины. В ХХ веке изучением свойств перепелиных яиц и мяса занялись японские ученые. После бомбардировок Хиросимы и Нагасаки необходимо было найти продукты, способные выводить радионуклиды из организма. Исследования выявили, что помимо способности выводить радионуклиды, перепелиные яйца улучшают умственные способности […]

Как снять усталость глаз

Снять усталость глаз от работы с документами, с компьютером и т.д., помогут следующие рецепты: Сделайте компресс, который окажет освежающее и успокаивающее действие. Его можно сделать на работе во время перерыва или вечером после работы. Очистите и помойте картофелину, отрежьте два тонких ломтика и накройте ими закрытые веки, через 5 минут снимите. Если вы не пользуетесь […]

Поддельные яйца

Несколько лет назад в печати промелькнула заметка, что в Китае начали производить поддельные яйца. Тогда эта информация вызвала удивление: неужели подделывать яйца выгодно, и разве искусственное яйцо нельзя отличить от поддельного? Теперь эта пошесть добралась и до нас. Поддельные яйца появились в продаже в г. Кунгур Пермского края несмотря на то, что продажа суррогатных продуктов […]

Что можно есть в пост?

Пост нельзя расценивать как отказ от употребления определенных продуктов. Пост – это не возможность похудеть, тем более, что по мнению диетологов, такая «диета» вызывает большие сомнения. И это не разновидность вегетарианства. Пост – это время переосмысления, которое дается христианину среди повседневной житейской суеты, чтобы вспомнить, что он дитя Божие. Что можно есть в пост крупы, […]

Полезны ли замороженные фрукты и овощи?

Свежие овощи и фрукты являются сезонными продуктами, они содержат максимальное количество витаминов сразу после уборки урожая. Наилучший способ сохранить эти витамины –  быстрая заморозка овощей и фруктов. Для сравнения: при консервировании овощей и фруктов потеря  витамина С достигает 50%, при сушке из-за воздействия температуры,  воздуха  солнечных лучей – до 90%, а при быстром замораживании – […]