Архивы рубрики ‘Здоровое питание’

Хранение фруктов и овощей

Сейчас в магазинах можно купить практически любые фрукты овощи независимо от времени года. Обычно мы покупаем продукты на выходных на всю неделю. И как обидно бывает, когда тщательно выбранные качественные плоды буквально через несколько дней начинают портиться. Видимо, недостаточно купленные продукты переложить в холодильник. Каждый вид овощей и фруктов требует индивидуальных условий хранения. Несколько правил […]

Чем заменить майонез

Без майонеза приготовление многих блюд просто невозможно. Им заправляют салаты, намазывают на бутерброды, используют для приготовления соусов, он входит в перечень ингредиентов многих овощных, мясных, рыбных блюд, выпечки. Но не следует забывать, что майонез, особенно приготовленный промышленным способом, вреден для здоровья человека, и не только потому, что содержит консерванты, улучшители вкуса и транс-жиры. Майонез можно […]

Правильное питание для похудения

Одна моя знакомая как-то мечтательно сказала: «Хочу найти такую диету, чтобы после нее можно было год есть все, что захочется!» Звучит глупо, но многие мечтающие похудеть поступают именно так. Изнуряют себя различными диетами, сбрасывают неимоверными усилиями несколько килограммов и… возвращаются к тому образу жизни, который и привел их к лишнему весу. Не проще ли вместо […]

Как определить качество молока в домашних условиях

Приобретая на рынке или в магазине молоко, мы хотим получить полезный качественный продукт. Но не всегда качество молока можно определить на вкус, запах или цвет. Недобросовестные производители при переработке молока добавляют в него соду, крахмал, мел, ацетилсалициловую кислоту, растительные масла и прочие вещества, которые увеличивают сроки хранения молока, улучшают его вкусовые качества и внешний вид. […]

Что приготовить из белокочанной капусты

Замечено, что больше пользы мы получаем не от привозных фруктов и овощей, а местных. Тем более, что наши предки за тысячелетия культивирования местных овощных и плодовых культур изобрели множество рецептов их приготовления. Ну сколько повседневных блюд можно приготовить из бананов, ананасов и манго? Зато капуста – это и гарнир, и закуска, и начинка для пирогов […]

Рецепты блюд из бананов

Банановый смузи Кефир или йогурт – 1,5 стакана, банан – 2 шт., мед или сахар по вкусу. Можно приготовить банановый смузи с киви (1-2 шт.). Бананы очищаем от кожуры, если хотите добавить киви (1-2 шт.) – очистите его от кожицы.

Рецепты блюд из клубники

Сезон клубники быстротечен и недолог. Хочется максимально насладиться этой полезной и вкусной ягодой, заготовить ее на зиму, приготовить для родных клубничное лакомство. Что приготовить из клубники Клубничный сорбет Клубника – 1 кг, сахарная пудра – ½ стакана, сливки жирностью 33% – ½ стакана, вода – ¼ стакана. Смешайте сахарную пудру с водой, поставьте на маленький […]

Приметы на пасху

Издавна праздники русского православного календаря  увязывались с видами на погоду (конкретные дни или даже сезоны в году), урожай и многими другими чрезвычайно важными событиями в миру. Западные праздники типа дня сурка, дня святого Валентина или Хэллоуина в отличие от них являются лишь бледной тенью настоящих православных праздников. Несмотря на натянутый карнавальный окрас, они практически не […]

Польза и вред хлебцов

На полках магазинов сейчас появилось большое разнообразие хлебцев. Одни из них действительно полезны, другие же могут нанести организму вред. Если вы мечтаете похудеть, то следует исключить из своего меню дрожжевой хлеб из белой муки. Организм такой хлеб снабжает ненужными быстрыми углеводами и калориями. Диетологи советуют заменить дрожжевой хлеб хлебцами, но предупреждают, что не все хлебцы […]

Какой хлеб полезный

Многие люди исключают из своего рациона хлеб, чтобы не набирать лишний вес. В то же время, исследования показали, что полное исключение хлеба из меню может привести к утомляемости, депрессии, вспыльчивости и недовольству собой. На полках в магазинах сейчас широкий выбор хлебных изделий. Давайте разберемся, какой хлеб полезен и чем. Пшеничный белый хлеб (калач, батог, багет, […]