Архивы рубрики ‘Здоровое питание’

Как приготовить кефир в домашних условиях

Если вы и ваша семья пьете кефир, и у вас есть возможность приобрести натуральное домашнее молоко из-под коровки, готовьте домашний кефир. Он намного полезнее и вкуснее магазинного, и не содержит химических добавок, продлевающих сроки годности продукта. Тем более нет никакой уверенности, что производитель не использовал для изготовления полезного продукта совсем не полезные, зато дешевые заменители […]

Как приготовить домашний яблочный уксус: рецепты

Как только начнется сезон яблок, не упустите возможности приготовить самостоятельно домашний яблочный уксус. Выберите рецепт по своему вкусу. Их много и они совершенно несложные. Яблоки для изготовления натурального яблочного уксуса использовать можно любые: «падалку» (или паладицу), червивые. Идеально, если возьмете домашние яблоки, которые выращивались без использования удобрений и ядохимикатов. Их нужно вымыть, срезать порченые места. […]

Самые вредные продукты питания

Не все, что лежит на полках продуктовых магазинов, можно есть. Это знает уже большинство покупателей. Поэтому все чаще можно увидеть, как они вчитываются в цифры и буквы на этикетках товаров. Но, к сожалению, придирчивые покупатели чаще ищут срок годности. Это, несомненно, тоже важная информация. Но не менее серьезные сведения находятся после слова «состав». Вот тут […]

Диета при варикозе

Варикозное расширение вен, иначе говоря варикоз, при котором вены набухают или просвечивают из-под кожи в виде варикозных узлов или извилистых тяжей. Чаще встречается варикоз нижних конечностей. Вследствие нарушения питания кожа истончена и легко повреждается, на ней появляются бурые или темно-коричневые пятна. Из-за того, что стенки подкожных вен теряют эластичность, отдельные участки сосудов растягиваются, а на […]

Чай ройбуш

Вам, наверное, уже знаком чай ройбуш – красивый красного цвета напиток, слегка сладковатый, с легким древесным привкусом. Его не так часто можно найти на полках магазинов среди множества сортов зеленого и черного чая. Зато гарантировано вы можете его приобрести в специализированных чайных магазинах. Даже если вы привыкли к зеленому или черному чаю, и не хотите […]

Черемша – медвежий лук

Весной, когда под теплыми нежными лучиками солнца появляются изумрудные травинки, вместе с первой зеленью из земли пробиваются продолговатые листочки, напоминающие листья ландыша, но в отличие от него, источающие аромат чеснока. Это черемша, ее еще называют диким чесноком или медвежьим луком, так как ею после зимней спячки лакомятся медведи, восстанавливая силы. Это растение поистине кладезь витаминов […]

Диета при аллергии на пыльцу

Мы с нетерпением ждем весны, первых теплых лучиков солнца, теплого дуновения ветерка, появления первой зелени и буйного цветения флоры, предвкушаем удовольствия от летнего отдыха. Но для людей, имеющих несчастье страдать от аллергии на пыльцу растений, или поллиноза, а таких немало, лучшие месяцы года могут превратиться в пытку. И не всегда таблетки и спреи могут принести […]

Продукты против рака

Как свидетельствуют данные статистики, 35% случаев заболевания раком вызваны неправильным питанием. А это самый высокий процент среди других факторов риска, таких как курение (30%), инфекции (10%), профессиональные канцерогены (5%), ионизирующее и ультрафиолетовое излучение (6%), половые инфекции (4%), низкая физическая активность (4%), злоупотребление алкоголем (2%), загрязнение воздуха (1%). Поэтому в профилактике возникновения онкозаболеваний важнейшее место отводится […]

Кефир – напиток здоровья

Одним из наиболее распространенных кисломолочных продуктов в нашей стране является кефир. Он происходит родом с Кавказа, жители которого славятся здоровьем, долголетием, выносливостью и сохраняют ясный ум до преклонных лет. И вполне возможно, что в этом сыграло свою роль употребление кефира. Ведь не зря кефирную закваску на Кавказе считали даром Аллаха, ее запрещали дарить или продавать, […]

Хранение фруктов и овощей

Сейчас в магазинах можно купить практически любые фрукты овощи независимо от времени года. Обычно мы покупаем продукты на выходных на всю неделю. И как обидно бывает, когда тщательно выбранные качественные плоды буквально через несколько дней начинают портиться. Видимо, недостаточно купленные продукты переложить в холодильник. Каждый вид овощей и фруктов требует индивидуальных условий хранения. Несколько правил […]