Продукты с отрицательной калорийностью

otricatelnaya-kalorijnostКаждый желающий похудеть знает о калорийности продуктов. Существуют методы похудения, основанные на подсчете потребляемых калорий. Предпочтение отдается низкокалорийным продуктам. А существуют ли продукты с нулевой или даже отрицательной калорийностью? Неужели, можно отказаться от изнурительных диет и голодания и худеть, всего лишь употребляя в пищу такие продукты?

Представьте себе, продукты с отрицательной калорийностью существуют. Хотя какое-то количество калорий они, конечно, содержат, но на их переваривание организм затрачивает больше энергии, то есть калорий, чем они ему дают.

Процесс пищеварения, как и каждая работа, требует затрат энергии. Но на одни продукты энергии необходимо больше, так как они плохо усваиваются, а другие перевариваются проще. К легко перевариваемым продуктам относится пища, прошедшая предварительную обработку. Например, на переваривание отбивной требуется больше энергии, чем на котлету из перемолотого фарша, и еще меньше энергии затрачивается на усвоение вареной колбаски.

Холодная пища для переваривания требует больше энергетических затрат, чем разогретая, так как организму необходимо ее предварительно разогреть.

Больше энергетических затрат организм тратит на переваривание грубой клетчатки. Продукты, богатые клетчаткой, позволяют насытить организм, снизив при этом количество потребления другой еды. Кроме того, клетчатка дополнительно очищает организм, выводя токсины и шлаки.

Но не думайте, что съев кусок торта и заев его листиком салата, вы избавитесь от лишних калорий. От жирной и нездоровой пищи придется отказаться. Оптимально – сочетать нежирное мясо или рыбу с низкокалорийными овощами. Одновременно ваш организм будет получать витамины, минералы и питательные вещества, необходимые для строительства мышц.

Учтите, что если вы готовите блюдо из продуктов с отрицательной калорийностью и обжариваете их на жиру или добавляете, например, майонез, то калорийность такой еды соответственно увеличивается. Поэтому заправляйте салаты лимонным соком или легким маслом, например, оливковым или льняным, используйте специи.

Что пить? Напиток с нулевой калорийностью – чистая вода. Воды необходимо пить достаточное количество, так как ее нехватка ухудшает метаболизм, что приводит к избыточному весу.

Продукты с отрицательной калорийностью

Овощи и зелень

  • сельдерей
  • огурцы
  • ревень
  • кабачки, патиссоны
  • редис
  • тыква
  • баклажаны
  • помидоры
  • краснокочанная, белокочанная и цветная капуста,
  • брокколи
  • корень сельдерея
  • болгарский перец
  • лук
  • стручковая фасоль
  • морская капуста
  • свекла
  • чеснок
  • морковь
  • репа
  • бобовые

Фрукты и ягоды

Хотя фрукты и ягоды и содержат некоторое количество сахара, в их составе есть вещества, которые активно расщепляют жиры. А некоторые из них, например яблоки, дыня, авокадо содержат большое количество сложно переваривающейся клетчатки, то есть на их переработку уходит большое количество энергии.

  • ананас
  • арбуз
  • клубника
  • грейпфрут
  • яблоки
  • калина
  • малина
  • лимон
  • черника
  • манго
  • авокадо
  • папайя
  • слива
  • абрикос
  • персик
  • дыня
  • ежевика
  • смородина
  • клюква
  • апельсин
  • лайм
  • мандарин
  • рябина
  • облепиха
  • крыжовник
  • земляника
  • брусника
  • голубика
  • лимонник

Зелень

  • имбирь
  • базилик
  • душица
  • укроп
  • тмин
  • семена льна
  • петрушка
  • мята
  • шпинат
  • любые салаты
  • зелень сельдерея
  • спаржа
  • эстрагон
  • зелень одуванчика

Специи

Практически все специи являются продуктами с отрицательной калорийностью. Сдабривая ими еду, вы можете уменьшить количество потребляемой соли. Ведь соль имеет свойство задерживать воду, а это тормозит процесс похудения. Рекомендуется использовать специи, разгоняющие обмен веществ, например:

  • имбирь
  • корица
  • красный жгучий перец
  • куркума
  • тмин
  • карри

Напитки (без сахара и прочих добавок)

  • вода
  • зеленый чай
  • цикорий

Использование в рационе питания продуктов с отрицательной калорийностью поможет вам похудеть. Но питаться исключительно такими продуктами ни в коем случае нельзя: это может привести к потере не только килограммов, но и здоровья. Питание должно быть сбалансированным, организм должен получать необходимые ему белки и углеводы.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

13 комментариев к записи “Продукты с отрицательной калорийностью”

  1. Какой список продуктов с отрицательной калорийностью. Я все люблю из списка. Даже сохраню себе, иначе и не запомнишь, так что нужно брать блог в закладки!
    Из напитков – вода, действительно, калорийность нулевая.

  2. Евгения пишет:

    В первый раз про такое слышу. В смысле, про отрицательную калорийность. Буду иметь в виду.

  3. Ирина пишет:

    Очень хорошая информация, список сохраню, буду пользоваться

  4. Anna пишет:

    Очень интересный список и правда большой, можно выбрать из него свои любимые специи, напитки и фрукты и кушать в свое удовольствие!

  5. Виктория пишет:

    Ух ты, просто рай для худеющих! И радует, что продукты вкусные. Спасибо за интересную статью!

  6. Lara пишет:

    отличный список, распечатать и на дверь холодильника!

  7. Александр пишет:

    После тортика – листик салата? Нет, не пойдет. К тому же, вопрос худения меня совершенно не тревожит в силу конституции организма.

    • Анатолий и Ирина пишет:

      В статье как раз и идет речь о том, что никакие продукты с отрицательной калорийностью не компенсируют объедание тортиками и пирожными. Но хорошо, что Вам это ни к чему

  8. Наталья пишет:

    Большинство таких продуктов с отрицательной калорийностью мне не только известны, но и регулярно присутствуют на моём столе.

  9. Алла пишет:

    Спасибо за такой список. Постараюсь почаще кушать именно эти продукты. Уж очень хочется оставаться всегда в норме.

  10. Lara пишет:

    Актуальный список – как раз накануне праздников! Почти все указанное в списке мне нравится!

  11. Виктория пишет:

    спасибо!замечательная статья.лишний раз напоминает что есть много не только вкусного,но и полезного!

  12. Екатерина пишет:

    Даже не предполагала, что существуют продукты с нулевой калорийностью, ну кроме воды конечно.
    За подробный список – спасибо)

Оставить комментарий