Как снизить уровень плохого холестерина

как снизить уровень холестеринаХолестерин представляет собой жироподобное вещество, являющееся составляющей клеточных оболочек. В организм человека он поступает не только с пищей. 80% холестерина производится при участии печени, надпочечников, тонкого кишечника и яичников у женщин, и лишь 20% поступает с продуктами животного происхождения.

Как избыток, так и нехватка холестерина приводит к различным болезням сердечно-сосудистой системы. Холестерин снабжает мозг необходимыми антиоксидантами, помогает усваивать жиры, участвует в производстве желчной кислоты, которая необходима для пищеварения, витамина Д, женских половых гормонов прогестерона и эстрогена, клеточных мембран. Нормальный уровень холестерина обеспечивает стабильную работу всего организма.

В то же время повышенный уровень холестерина является причиной образования атеросклеротических бляшек на стенках сосудов. Со временем они могут перекрыть сосуды полностью, что приведет к инсульту или инфаркту.
Как отличить плохой холестерин от хорошего

В чистом виде в организме человека холестерин не содержится. Он вместе с жирами и белками образует липопротеидные комплексы. Вот как раз эти комплексы и подразделяются на 2 вида: ЛПВП и ЛПНП.

ЛПВП – то есть липопротеиды высокой плотности. Они удаляют из клеток излишки холестерина и переносят их в печень.

ЛПНП – липопротеиды низкой плотности, напротив, переносят из печени холестерин в ткани.

Если нормальное соотношение между ЛПВН и ЛПНП нарушается, т о начинает развиваться атеросклероз. Таким образом, важно не снижение уровня вредно холестерина, а поддержание нормального соотношения между липопротеидными комплексами: ЛПВП и ЛПНП. Есть вероятность, что понизив вредный холестерин, снизится и уровень полезного, а это также приведет к неполадкам в работе организма.

Норма холестерина в крови

Норма холестрина в крови составляет 3,6 – 5,2 ммоль/л

Повышенное содержание холестерина, то есть гиперхолестеринемия, бывает:

  • незначительная – 5,2 – 6,7 ммоль/л,
  • умеренная – 6,7 – 7,8 ммоль/л,
  • тяжелая – свыше 7,8 ммоль/л

Для людей с такими заболеваниями, как атеросклероз, сахарный диабет, ишемическая болезнь сердца, стенокардия, а также после инсульта или инфаркта допустим уровень холестерина в крови не более 4,5 ммоль/л.

При превышении этого уровня назначается гиполипидемическая терапия.
Сделав анализ крови можно определить, какой холестеринсодержится в сыворотке крови.

Причины повышения холестерина

Наиболее частая причина повышенного уровня холестерина в крови – нездоровый образ жизни, а именно: большое потребление жирной пищи и недостаточная физическая активность. Усугубляют ситуацию стресс, курение, потребьление алкоголя. Свое влияние на повышение уровня холестерина оказывают наследственная предрасположенность и возраст. Повышенный холестерин в среднем возрасте выявляется чаще у мужчин, но с достижением климакса численность женщин перевешивает.

Влияние питания на уровень холестерина

Именно питание часто бывает причиной повышенного уровня холестерина в крови. Продукты питания делятся на две группы: повышающие и понижающие уровень холестерина.

Продукты, снижающие уровень холестерина

  • курятина без кожи, предпочтительнее грудка, индюшатина, не часто можно употреблять мясо ягненка, телятину, постную говядину,
  • белая рыба, лучше морская, жирная рыба – тунец, лосось, палтус, скумбрия, сардины, сельдь,
  • нежирное молоко (до 1%), нежирные сыр, йогурт, сметана, белок яиц,
  • фрукты и овощи, в том числе и замороженные (особенно чеснок и авокадо),
  • каши на воде, рис, макароны из твердых сортов пшеницы, бобовые (горох, чечевица, фасоль), хлеб грубого помола,
  • чай и соки без сахара, минеральная вода, кофе,
  • подсолнечное, оливковое, кукурузное масла, рыбий жир,

Продукты, повышающие холестерин

  • свинина, гусь, утка, жирное мясо, бекон, колбасы, сосиски, паштет,
  • икра, кальмары, крабы, креветки, осьминоги,
  • плавленый сыр, сыр жирностью более 30%, жирное молоко, сливки, яичные желтки,
  • овощи, приготовленные с жиром, особенно чипсы,картофель фри, консервированные с сахаром фрукты,
  • торты, пирожные, белый хлеб, выпечка, мороженное, особенно пломбир и сливочное, пончики и блины,
  • газированная вода, сок с сахаром, горячий шоколад и какао, алкоголь,
  • маргарин, сливочное масло, свиной жир и сало, майонез, жирные соуссы.

Правила питания при повышенном холестерине

  • замените жареную ищу на отварную, приготовленную на пару, на сковороде с антипригарным покрытием или на гриле,
  • с мяса срезайте жир, с курицы и другой птицы снимите кожу,
  • мясо сочетайте с овощами и макаронами группы А,
  • мясной бульон охладите, снимите с поверхности застывший жир и только после этого готовьте первые блюда,
  • не сочетайте мясные продукты и сыр, так как этим вы увеличиваете содержание жира вдвое,
    за
  • мените яйца на яичный белок, желтки можно употреблять не более 2-х раз в неделю,
  • заправляйте салаты соком лимона и специями,
  • откажитесь от употребления алкоголя. В праздники допустимая норма – 250 мл вина либо 50 мл крепких спиртных напитков,
  • обезжиренное молоко по содержанию белка, кальция и фосфора не уступает жирному.

Как снизить уровень холестерина в крови

  1. Боритесь со стрессом. Хотя еще нет доказательств, что стрессовые ситуации непосредственно повышают уровень холестерина в крови, именно стресс негативно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы и является наиболее частой причиной образования бляшек в сосудах.
  2. Обеспечьте организму динамические нагрузки 3-4 раза в неделю по 30-40 минут: ходьба, езда не велосипеде, теннис, футбол, волейбол.
  3. Снижайте массу тела.
  4. Отказ от курения. Независимо от дозы, табак негативно влияет на уровень «хорошего» холестерина в крови. Пассивное курение также опасно. Единственное правльный вариант – бросить курить.
  5. Умеренное потребление спиртного. Согласно статистике один бокал вина (не более 250 мл) в день уменьшает риск образования тромбов и нормализует соотношение ЛПНП/ЛПВП. При этом такое свойство приписывают только вину, а никак не пиву или коктейлям. Однако, повышение дозы алкоголя окажет только негативное влияние. Врачи не рекомендуют такой способ снижения уровня холестерина.

Вывод: уровень холестерина в крови, в первую очередь, зависит от здорового образа жизни.
В запущенных случаях, если реализация вышеперечисленных советов не дает желаемый результат, в ход идет лекарственная терапия.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

4 комментариев к записи “Как снизить уровень плохого холестерина”

  1. Lara пишет:

    была у врача по вопросу повышенного холестерина, она сказала, что если наследственное (мой случай), то помогут только медикаменты… кстати, питаюсь правильно!

  2. Lara пишет:

    я слежу за своим питанием, но без медикаментов тоже не обходится, не хочу рисковать

  3. Надежда пишет:

    Статья понравилась и советы. Буду использовать. Спасибо!!!!

  4. Вера пишет:

    Интересная статья,полезная,буду следовать рекомендациям, как снизить плохой холестерин,спасибо.

Оставить комментарий