Полезные свойства березового сока

березовый сокВ период таяния снегов, приблизительно за месяц до распускания листочков и цветения, начинается сокодвижение у берез. Влага начинает поступать в корень березы и отложенный в корнях и стволе крахмал превращается в сахар. Сахар растворяется в воде и поднимается по древесным сосудам к почкам. На протяжении 15-20 дней березы дают сладкий березовый сок. Интересно, что у берез, которые растут на возвышенных солнечных опушках, сок вкуснее, полезнее и содержит больше действующих веществ.

Чем полезен березовый сок

Березовый сок является общеукрепляющим напитком, полезен при авитаминозах и, особенно, для больных туберкулезом легких.

Используется березовый сок при заболеваниях печени, желчного пузыря, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, камнях в почках и мочевом пузыре, цинге, головных болях, бронхитах, артритах, при радикулите и ревматизме, воспалительных процессах и кожных заболеваниях.

Недавно обнаружено, что березовый сок полезен при лечении импотенции и в период климакса. Нужно выпивать по стакану сока в день, чтобы чувство сонливости, усталость, раздражительность, а также другие, сопутствующие климаксу явления, исчезли.

Магазинный березовый сок целительными свойствами не обладает. Использующиеся при его производстве консерванты нейтрализуют все полезные вещества.

Для лечения березовый сок надо принимать свежим. Хранить в холодильнике сок можно не более 2-х суток. Рекомендуемая доза – по 1 стакану трижды в день за полчаса до еды. Курс – 2-3 недели.

Чтобы заготовить сок впрок, его разливают по бутылкам, желательно в каждую добавить по 2 ч.л. сахара, и помещают их в прохладный темный погреб.

Напиток березовый по-белорусски. Березовый сок налить в большую бутыль и поставить на 2-3 дня в темное прохладное место. Затем добавить ячменный солод или поджаренные толченые сухари. На каждые 5 литров сока надо взять 30 г солода или сухарей.

Березовый сок можно настаивать на травах: чабреце, тмине, ромашке, плодах шиповника, цветках липы.

YouTube Трейлер

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий