Повышенный уровень сахара в крови даже у здоровых людей увеличивает риск появления сердечно-сосудистых, онкологических заболеваний, вызывает повреждение сосудов, увеличение уровня холестерина, ухудшение памяти. Скорректируйте свой рацион питания, и вы не только избежите этих неприятных последствий, но и улучшите состояние здоровья, настроение и приобретете отличную фигуру.

Как снизить уровень сахара в крови

Вместо майонеза используйте заправку на основе горчицы с использованием уксуса. Горчичная приправа прекрасно подходит к мясу, курице и блюдам из бобовых.

Маринад, оставшийся после маринованных овощей, можно использовать для маринования мяса или рыбы, нужно только добавить к нему немного оливкового масла и свежей зелени.

Чаще используйте при приготовлении блюд сок лимона или лайма. Он придает пикантный вкус тушеному мясу, курице, рису, рагу, супам.

Больше ешьте квашеной капусты.

Включите в рацион питания цитрусовые, в том числе грейпфрут.

Вино также помогает поддерживать низкий уровень инсулина в крови. Используйте его при приготовлении мясных и рыбных блюд, соусов, супов.

Нормализация уровня сахара в крови

Больше всего повышают уровень сахара в крови продукты с высоким гликемическим индексом (рисовая каша, картофель, белый хлеб). Они превращаются в глюкозу гораздо быстрее, чем продукты с низким гликемическим индексом (капуста, перловка, грибы).

Трижды в день ешьте цельнозерновые продукты. Они содержат много клетчатки и поэтому дольше перевариваются.

Включайте в свой рацион овощи и фрукты, содержащие меньше «быстрых» углеводов. В то же время они содержат много витаминов, микроэлементов, антиоксидантов и клетчатки. Поэтому обязательно ешьте эти овощи и фрукты с пищей, которая содержит много углеводов – это поможет сбалансировать питание и стабилизировать уровень сахара в крови.

Старайтесь, чтобы в каждом приеме пищи присутствовала белковая пища. Она хорошо утоляет голод, не позволяет переедать и тем самым избавляет от лишних килограммов.

Уберите из своего рациона питания продукты, богатые насыщенными жирами. Они несовместимы со здоровым питанием и мешают организму регулировать уровень сахара в крови. Замените их на продукты, содержащие ненасыщенные жиры, они понижают гликемеческий индекс.

Следите за размером порций еды, по возможности уменьшите их, даже если вы питаетесь пищей с низким гликемическим индексом.

Включите в свое меню продукты, обладающие кислым вкусом. Они станут своеобразным противовесом сладкой пище и не допустят резких колебаний уровня сахара в крови.